jueves, 13 de noviembre de 2014

El Cebollino (Allium Schoenoprasum)


 El cebollino planta perfecta para tener en el hogar

Allium Schoenoprasum
Cebollino florecido
  Si quieres tener en tu casa una planta para cocinar, que sea fácil de cultivar, que ocupe poco espacio y que, además, tenga  propiedades medicinales, aquí hay una opción: El cebollino, cebollín o cebolla de hoja, son algunos de los nombres con que se le conoce a esta planta de la  familia de las aliáceas.

 El cebollino es realmente genial para quienes preferimos de tener nuestros vegetales a mano y libres de agrotóxicos. Así es que si es tu intención tener a en casa esta deliciosa hierba aromática, no dudes en seguir los consejos que verás a continuación y  en menos de lo que imaginas, podrás tener cebollino para aderezar tus comidas. 
No sólo para comer, ya que también tiene excelentes propiedades medicinales que van más allá de su agradable sabor.

martes, 11 de noviembre de 2014

PLANTANDO TOMATES


¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación? 90 días mas o menos.
Espacio recomendado para plantar en maceteros 20 lts
Profundidad mínima del macetero 40 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto 60 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto 90 cm

El tomate necesita suelos ricos. En un huerto orgánico o incluso en un macetero, esto se puede lograr tratando previamente la tierra con estiércol o con compost o humus.
La planta de tomate es una planta que necesita de mucho sol, no vale la pena ni siquiera intentar plantar tomates en tu huerto o terraza si es que éstos no reciben al menos 6 horas de sol diarias. 

EL TOMATE


El tomate posee una cantidad considerable de carotenoides entre los que el mayoritario es el licopeno (83%) que le confiere tu coloración roja. No obstante puede presentar  grandes variaciones dependiendo de factores como la variedad, el suelo, el clima, el tipo de almacenamiento, etc. La cantidad de licopeno varia de 3 -40 mg /100 g  y entre sus propiedades destaca la de antioxidante, anticancerígeno, antiteratogénico, regulador de los mecanismos inmunológicos y reductor del colesterol. Otros carotenoides presentes en el tomate son la luteína y la zeaxantina que se asocian con la prevención de las cataratas y la degeneración macular, por último los fitoesteroles impiden la absorción del colesterol por el intestino. También posee un antibiótico natural, la tomatina, con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias. 

sábado, 8 de noviembre de 2014

Por que yo tengo un huerto en casa?

Por que inicie mi huerto?.
La verdad que la iniciativa de tener un pequeño huerto en casa no fue del todo mía, fue algo causal, comenzó un día que vi una pequeña planta creciendo en una maceta  que tenia abandonada en el patio, apenas con un poco de tierra. Fue esta pequeña sobreviviente que sin ningún cuidado germino en esas adversas circunstancias y que me pareció merecedora de una oportunidad, que me impuso a hacerlo.