Forochat Elaboración de Encurtidos y Semiconservas
Por. Patricia Luna Espinoza 19/12/21 E l Pasado 11 de diciembre de 2021, se realizó vía whatsApp el ForoChat "Elaboración de Encurtidos y Semiconservas". Esta actividad totalmente gratuita llegó gracias Universidad de Oriente Venezuela (UDO), al Centro de Tecnología Educativa de esta prestigiosa casa de estudios. Como parte de la asignación de la unidad curricular 5 del Curso de Formación y Actualización Docente . Curso que esta servidora se encontraba realizando, razón por la cual tuve el privilegio y honor de ser la facilitadora del Foro. Un breve paseo por la historia de los encurtidos abrió la puerta a la explicación de conceptos básicos y técnicas para la elaboración de estos alimentos, asimismo los participantes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas e intercambiar opiniones y experiencias Vale decir que los participantes que realizaron la evaluación final recibieron ...