MI TECHO VERDE

 Turrón de coco y papelón un rico postre para compartir  Por Patricia Luna. Saludos amigos lectores de este espacio para iniciar este 2024, les traigo una receta fácil y muy buena. Turrones o conservas de coco y papelón, solo necesitamos 3 ingredientes: 2 tazas de coco rallado 1/2 papelón derretido. Ralladura de limón Preparación  En una olla grande coloca el 2 tazas de papelón derretido, la ralladura de limón y el coco rallado, se lleva al fuego moviendo constantemente de firma vigorosa hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla. Se coloca en un molde se aplana y se corta.  Se degusta cuando está frío.             FELIZ 2024 

     Saludos amigos lectores de este espacio, hoy les traigo una deliciosa y fácil preparación flan de Auyama (calabaza)  Ingredientes: 4 tazas de puré  de Auyama (calabaza) previamente hervida. 2 tazas de leche Liquida. 4 huevos. 1 taza de azúcar 1 pizca de sal 2 cucharaditas de esencia de vainilla. (o a gusto) Preparación:      Se Corta la Calabaza en cubos grande y se pone a hervir cuando esté blanda se apaga y se dejá enfriar, se le retira la piel y se tritura hasta obtener un puré.    Posteriormente se mezclan todos los ingredientes en la hasta obtener una pasta suave (de textura como de yogurt) y con cuerpo. Mientras haces esto precalienta el horno a 180°C La mezcla es suave y con cuerpo     Se agrega la mezcla en un molde previamente acaramelado, llevala al horno, pero colocala en baño de maría tapado con papel de aluminio. Va a demorar entre 35 y 40 minutos pero eso eso depende de tu horno.  Puede hacer la pru...

      Pescado envasado prepararlo es muy fácil  El  atún enlatado es uno de esos alimentos procesados que nos gusta tener en casa, no solo por lo práctico también por su sabor . Puedes hacer un sustituto que se parece bastante, con Atún, Cabaña, Albacora, Bonita u otro representante de la familia Scombridae y te va a quedar bien. En la foto Cabaña pintada (Euthynus alletteratus) . Practica que puede ser una opción para un emprendimiento.      Ten en cuenta que a alguna personas pueden ser alérgicas a la Cabaña pintada. INGREDIENTES. 4 Kg de pescado (puede ser menos). 1 taza de aceite. 4 cucharadas de vinagre. 2 cucharaditas de Sal.    1 cucharadita de pimienta negra. 1 y 1/2 taza de agua.  Si lo deseas le puedes poner polvo de ajo u otra especia que te guste. PREPARACIÓN.         Una vez quites las cabezas y las vísceras al pescado se lava bien .      Se coloca en la olla express (olla de presión...