MI TECHO VERDE

 Turrón de coco y papelón un rico postre para compartir  Por Patricia Luna. Saludos amigos lectores de este espacio para iniciar este 2024, les traigo una receta fácil y muy buena. Turrones o conservas de coco y papelón, solo necesitamos 3 ingredientes: 2 tazas de coco rallado 1/2 papelón derretido. Ralladura de limón Preparación  En una olla grande coloca el 2 tazas de papelón derretido, la ralladura de limón y el coco rallado, se lleva al fuego moviendo constantemente de firma vigorosa hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla. Se coloca en un molde se aplana y se corta.  Se degusta cuando está frío.             FELIZ 2024 

  Por. Patricia Luna Espinoza 19/12/21      E l Pasado 11 de diciembre de 2021, se realizó vía whatsApp el ForoChat "Elaboración de Encurtidos y Semiconservas".       Esta actividad totalmente gratuita llegó gracias Universidad de Oriente Venezuela (UDO),  al Centro de Tecnología Educativa de esta prestigiosa casa de estudios. Como parte de la asignación de la unidad curricular 5 del Curso de Formación y Actualización Docente . Curso que esta servidora se encontraba realizando, razón por la cual tuve el privilegio y honor de ser la facilitadora del Foro.     Un breve paseo por la historia de los encurtidos abrió la puerta a la explicación de conceptos básicos  y técnicas para la elaboración de estos alimentos, asimismo los participantes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas e intercambiar opiniones y experiencias      Vale decir que los participantes que realizaron la evaluación final recibieron ...

Shampoo artesanal de flor de maraca     Por: Patricia Luna        Saludos amigos lectores hoy vamos a conocer un poco más de una exótica y peculiar flor, la conocen por muchos nombres  a la "flor de maraca", " jengibre shampoo ", "jengibre colmena", " pinecone shampoo ginger "; pero en el mundo científico la conocen con el nombre Zingiber spectabile , originaria del Sudeste asiático y perteneciente a la familia del jengibre y la cúrcuma, posee tallos carnosos sus hojas son de forma oblonga, alargadas y anchas en el centro,  haciéndose más delgadas en las puntas. Esta hermosa planta puede alcanzar una altura superior a los 4,5 metros; sus inflorescencias  pueden llegar a medir hasta los 30 cm de altura y con colores que varían  de blancas a amarillas o de naranjas a rojas. Pero por lo regular van oscureciendo a medida que van desarrollándose. Sus brácteas contienen un líquido mucilaginoso, que las mujeres hawaianas emplean como...

  Tortilla de Pira, opción alimenticia de bajo costo.     Saludos amigos y lectores de este espacio, una vez más gracias por su visita, existen a nuestro alrededor muchas plantas con propiedades diferentes, ricas en nutrientes que a pesar que formaron parte de la dieta de nuestros antepasados quedaron sepultadas por el tiempo y pasaron a ser despreciadas y llamadas maleza, malas hierbas o simplemente vistas como plagas.     En la actualidad que pasamos por una crisis alimentaria estas plantas son una buena opción a evaluar e incluir en nuestra dieta, una de sus ventajas es que es fácil de cultivar, de hecho se puede ver creciendo en terrenos baldíos, a las orillas de las carreteras.      Si aun conoces esta planta  te invito a leer:    La pira,  Amaranthus dubius Oxigenante cerebral 100% natural y gratis. Tortilla de pira 2 porciones grandes o 4 medianas: Ingredientes:  Hojas de pira 1 Calabacín Algunas hojitas d...

    La pira el oxigenante cerebral que puedes conseguir gratis! Saludos amigos lectores de este espacio, como siempre agradecida por su visita.     Hoy quiero compartir información sobre los oxigenantes cerebrales naturales, en esta primera entrega la pira es la protagonista; una alternativa para compensar el hecho de no conseguir en algún momento, los farmacológicamente diseñados, es bueno aclarar que no se debe sustituir el medicamento, auto-medicarse o simplemente usar la opción natural, mi recomendación siempre será consultar al medico naturista antes de usar cualquier información.  En general la mayoría de las personas que requieren tomar oxigenantes actualmente en Venezuela se enfrentan con algunos problemas como son el precio o su acceso ya que en algunos casos no se consiguen.      Vale la pena decir que la naturaleza ha puesto a nuestra disposición algunas plantas con propiedades excepcionales, la Pira o hier...

 Por Patricia Luna  Un alivio natural para el asma          Saludos amigos lectores de este espacio, hoy quiero presentarles a esta pequeña que luego de la temporada de lluvias ha aparecido en mi  jardín. Conocida en el mundo científico como   Cassia occidentalis L., también con la sinonimia  Senna occidentalis. Donde vivo la llaman Brusca y tradicionalmente se usa para aliviar afecciones de la piel.     Tal vez la  han escuchado por uno de los nombres comunes que le dan:   Café de brusca, Brusca, Candelilla chica, Cafecillo, Mano de muerto, Cimarrón, Fedegosa, Frijol de monte, Hierba de murciélago.     Recientemente escuche de su aplicación como antiasmatico, así que busqué algunos  estudios científicos y pude ver mucha información que ahora comparto. Esta planta posee propiedades fisicoquímicas favorables, con buen valor nutricional, como alto valor energético, fibras crudas y nive...

 Un delicioso te con el color de la relajación conoce más de el! Por: Patricia Luna Espinoza      Saludos, amigos lectores de este espacio, ya hace un tiempo realicé un post sobre la Clitoria ternatea , o para los amigos guisante mariposa.       Hoy le voy a dedicar un poco más de tiempo ya que me parece que por sus interesantes propiedades se lo merece.     Específicamente la infusión o "te" de los pétalos de esta bella flor; aquí te dejo 10  de sus increíbles propiedades.   1. Propiedades antioxidantes:      Uno de los principales beneficios de consumir té de guisantes de mariposa son sus propiedades antioxidantes. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes es vital para la salud, ya que combaten los radicales libres que son la principal razón del envejecimiento prematuro del cuerpo. Lee un estudio científico detallado aquí 2. Propiedades antiinflamatorias:      El té de guisantes de mar...