El Cundeamor (Momordica charantia L.)
El cundeamor (Momordica charantia L., Momordica balsamina ) Nombre Común: Bálsamo, Calabaza africana, Cundeamor, Momordica amarga, Pepino amargo. Apariencia: Es una enredadera con zarcillos hasta 10 centímetros de largo . Las hojas , de 5 a 10 centímetros de diámetro , cortado en 5 a 6 lóbulos en forma de corazón . Las flores son de color amarillo , de unos 10 milímetros de largo . Las frutas son ovoides, de aproximadamente 2 a 4 centímetros de largo , verde carnoso, acanalado , con extremos puntiagudos. Cuando madura es de un hermoso color naranja con pequeñas semillas rojas estas con un sabor muy dulce, pulpa de la fruta es muy amarga aun cuando esta madura. Esta pequeña pariente del pepino y la calabaza podemos observarla en el campo creciendo sobre alguna cerca u otra planta; sus frutos que al madurar se tornan color naranja son alimento de muchas aves. PROPIEDADES. - Considerado astringente, antidiabét...