MI TECHO VERDE

Euphorbia hirta L   S aludos amigos lectores de este su espacio, hoy les presento una planta medicinal que muchas veces pas am os por alto al verla c reciendo en las endiduras de las aceras , en terrenos baldios, o como una molesta plaga en nuestros cultivos, toma un tiempo para leer este post y la veras con otros ojos.    Euphorbia hirta L La Euphorbia hirta L.  es una planta herbácea anual, erecta o decumbente, o bien, rastrera y extendiéndose radialmente, densamente pilosa, los pelos con frecuencia multicelulares y amarillos. Alcanza los de 50 cm de largo. El tallo es ramificado en forma dicotómica. Las hojas son opuestas, estípulas pequeñas, en forma de aristas, pecíolos de 1 a 2 mm de largo, láminas ovadas a oblongo-lanceoladas, asimétricas, de 0.4 a 4 cm de largo por 0.3 a 3 cm de ancho, ápice agudo, borde ligeramente aserrado, base marcadamente oblicua, con frecuencia con una mancha de color rojo oscuro en el centro, envés bastante pubescente,...

Saludos lectores de este espacio, hoy les traigo la receta de croquetas de ñame ( Discore a esculenta ) son f á ciles de preparar y les van a encantar: Croquetas de ñame   Ingredientes: 200 gr de Ñame (Yam). 4 Cucharadas de fécula de maíz 1/4 Litro de agua 3 cucharadas de leche en polvo una pizca de sal. 2 cucharadas de azúcar (en el caso de que las deseen dulces). 1 huevo. Preparación     Se pela y corta en ñame crudo en trocitos pequeños, se colocan los ingredientes en la licuadora a velocidad rápida, hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien. Debe quedar una mezcla de consistencia pastosa y suave. Se fríe en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Inténtenlo, son deliciosas.