MI TECHO VERDE

Saludos lectores hoy les traigo mi experiencia en el cultivo en macetas de Ñ ame,   una planta anual de la familia Dioscoreaceae , muy apreciada por el delicioso sabor de su raíz.  La Dioscorea esculenta como se le conoce en el mundo científico son plantas trepadoras, con tallos  más o menos suculentos, delgados y de apariencia herbácea,  prefiere el terreno suelto tipo arenoso pero que retenga algo de humedad, crece muy bien en climas tropicales. 

        Saludos lectores hoy les traigo mi experiencia en el cultivo en macetas de  Batata también conocida como papa dulce , camote , boniato o Chaco es una planta de la familia Convolvulaceae , muy apreciada por el delicioso sabor de su raíz.  La Ipomoea batatas como se le conoce en el mundo científico son plantas trepadoras perennes, con tallos postrados, más o menos suculentos, delgados y de apariencia herbácea, suelen generar raíces en los nudos, es en estas raíces que crecen l a s batatas, poseen flores acampanadas que pueden variar de color de acuerdo a la variedad de papa dulce que se haya sembrado, prefiere el terreno suelto pero que retenga algo de humedad, crece muy bien en climas tropicales. 

Bocadillo para mascotas, una merienda deliciosa!   Saludos amigo Lector, hoy te traigo esta receta que seguro  le encantará a tu mejor amigo, es fácil y rápida; si tienes  gatos es ideal  para ellos, los míos son fanáticos, a tus perros también les gustará te lo garantizo.    Esta receta es con ingredientes sanos, puede ser solo un bocadillo, para consentirlos en un día especial, para que ellos también disfruten de los excesos de las fiestas, o para una merienda de media tarde.       Ingredientes :  un plátano maduro hecho puré,  una zanahoria rallada,   ( se puede sustituir, 100 gramos de puré de batata, yuca, ñame u otro que sea económico) 150 gramos de  amaranto, (semillitas de pira también pueden ser las hojas blanqueadas) 200 gramos de harina de pescado, (se puede hacer en casa, es fastidioso y te apestará la cocina pero, ¡mis mascotas lo valen!) 100 gramos de avena en hojuelas, (también lo pueden su...

EL AJI    Saludos amig@s de este espacio; hoy les traigo una planta que no puede faltar en el huerto urbano, Capsicum es un género de plantas, al cual pertenecen: los ajíes, chiles, guindillas y pimientos;  entre otros muchos nombres comunes, vocablos,  que se refieren a los frutos, inmaduros, maduros o secos, de unas cuantas especies de este género, según su forma, su color, su sabor, sus usos o su procedencia.    El aji dulce, se caracteriza por la poca cantidad de picante de su sabor, pero hay que decir que tanto su aroma como su delicado sabor le dan un toque especial a las comidas.     El ají dulce que se cultiva en Venezuela , se utiliza para la confección de guisos,  empanadas, hallacas, mermeladas es infaltable en la sopa de pescado, entre otros platos tradicionales.    Se puede sembrar en macetas y da muy buenos resultados, solo hace falta tierra bien abonada, el riego debe ser oportuno pero ...

    Saludos amig@s lectores de este espacio, no quiero iniciar este 2018, sin antes agradecerles el apoyo que han mostrado para con mi, bueno,  Nuestro blog porque también es de ustedes. Espero poder hacer muchas más publicaciones de su interés y continuar contando con sus visitas y amables comentarios, gracias a ustedes llegamos a las 100k visitas.  Espero que este año sea hermoso y feliz para todos!

Nada mejor para finalizar el año que una deliciosa y colorida ensalada de pescado confitado en aceite aromatizado con albahaca. INGREDIENTES: ( Para 5 personas )  Para el pescado confitado :    2 y 1/2 Kg. de pescado, puede ser Carrachana  ( ver otros nombres ) o Atun.    150 gr de Albahaca fresca, si es de tu huerto mejor!.    4 dientes de ajo grandes.    1 cucharadita de sal.    1 pizca de pimienta.    4 cucharadas soperas de vinagre de alcohol, o si prefieres 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido.    2 taza de agua    1 y 1/2 tazas de aceite de maíz u otro aceite neutro como girasol.      Para la ensalada :   Pescado confitado, dos pimentones uno rojo y uno verde, repollo, cebolla, cilantro, celery, sal,  pimienta, jugo de limón y aceite (puede ser de oliva). PREPARACIÓN La verdad es que confitar pescado es una tarea tediosa y...

    EN LAS FIESTAS NAVIDEÑAS Y DE AÑO NUEVO LA PIROTECNIA ES EL PEOR ENEMIGO DE LAS MASCOTAS, AQUÍ TE DEJO UN TE DE PLANTAS MEDICINALES ESPECIAL PARA NUESTROS MEJORES AMIGOS.     La verdad en las farmacias especializadas para mascotas existen muchos productos tranquilizantes, pero yo prefiero una opción más natural, antes les daba fármacos pero el efecto que veía en  mis mascotas no me gustaba, las notaba taciturnas o poco activas, la verdad no se si eran ideas mías pero hablamos con la veterinaria y le preguntamos si podíamos darles medicina natural, ella dijo que solo si estábamos seguros; pero  solo cuando trajimos a casa a Fortunato, que tomamos la decisión de lo natural,  pues a él no le hacían bien varias medicinas, con las que lo tratamos, terminaba con convulsiones y después pasaba varios días desorientado, lo bueno es que su veterinaria apoyo el uso de medicina natural, cuando comenzamos a darle el te; ella lo puso bajo observa...