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Mostrando entradas de 2016

PESCADO ENVASADO (Euthynnus alletteratus)

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UNA FORMA FÁCIL DE CONSERVAR EL PESCADO. Carrachana  (Euthynnus alletteratus) Envasada. Antes que nada debo hablar un poco de este pescado, la Carrachana, bonito, Cabaña pintada, little tunny, son solo algunos de los nombres con que se conoce popularmente al Euthynnus alletteratus ; un pescado azul, por lo que su contenido graso es elevado en comparación con el de los pescados magros. Posee unos 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Su grasa es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, además de hacer la sangre más fluida, lo que rebaja el riesgo de formación de coágulos o trombos, además tiene un contenido sobresaliente de vitamina B3 y B12, esta última en cantidad superior a muchos pescados y carnes. Carrachana TAXONOMÍA Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Actinopterygii Subclase: Neopterygii Infraclase: Teleostei Superorden: Acanthopterygii Orden:...

Lippia alba, (Poleo, Toronjil o Prontoalivio), Planta medicinal de uso ancestral

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   Santa María, Poleo, Toronjil, Juanilama o Prontoalivio, son solo algunos de los nombres con los que se conoce esta planta, la cual tiene múltiples aplicaciones, para varias afecciones, en Isla Margarita se usa mucho como bebida en los velorios o rezos a difuntos, quizá por sus propiedades como antidepresivo.    Este arbusto que suele crecer en estado salvaje, perteneciente a la familia de las verbenáceas puede alcanzar los 2 mts de alto, también puede verse en las casas como planta decorativa, ya que posee unas hermosas flores color lila, blanco, que salen en pequeños globos de las axilas de las hojas. Sus hojas lanceoladas u oblongas, despiden un agradable aroma apenas se mueven, posee tallos y ramas dispersas largas semi leñosas que se arquean hasta llegar al suelo.     En cuanto a los cuidados es bastante resistente, aunque requiere suelos ricos en nutrientes, se puede tener en una maceta siempre que tenga suficiente espacio, re...

La Patilla (Citrullus lanatus), siembra en maceta

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      LA SIEMBRA EN MACETA DE SANDIA (WATERMELON).    La Patilla, Sandia o  melón de agua (Watermelon), es una deliciosa fruta que podemos sembrar en macetas pero  requerimos de espacio para que sus ramas se extiendan, también podemos ponerle un soporte para que trepe y se sostenga.     Comencé sembrando 6 semillas en una maceta con capacidad para de 40 kg de tierra, la cual llene con 2 kg de humus de lombriz y 8 Kg de tierra  abonada  y el resto es una tierra arcillosa que la verdad no le tenia mucha fe además, debo reconocer que no creí que mis plantitas llegaran tan lejos, ya que aunque encontré varios artículos de siembra de sandia, todos se referían a la siembra extensiva. Por eso me anime a compartir mi experiencia. Sandia en maceta Como pueden ver, la maceta es suficientemente grande, por cierto en esa maceta hay tres plantas, sembré 6, pero mis gatos dañaron 3 cuando estaban pequeñas.

Mantis Religiosa, aniquilador de las plagas del huerto

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MANTIS RELIGIOSA:  UN CONTROLADOR BIOLÓGICO PARA LA HUERTA Hace unas semanas aparecido en mi huerta este insecto y la verdad lo agradecí mucho ya que mi planta de melón (Cucumis melo) se estaba llenando de gusanos, en cuanto la vi decidí buscar información para saber mas de esta simpática inquilina. El nombre Científico de la peqeña de la foto es Sphodromantis baccettii aunque me gusta mas el nombre común, Mantis religiosa. C omúnmente también llamada santateresa, suele ser verde o parda es te insecto de la familia Mantidae se camufla muy bien entre las plantas de su hábitat, donde aguarda y embosca pacientemente a sus presas.    Tiene una amplia distribución geográfica en todo el Viejo Mundo. Caza al acecho, permanece inmóvil con las patas delanteras juntas (por lo que parece que está rezando de ahí su nombre, Mantis religiosa), a la espera de que una presa se acerque. Cuando otro insecto se posa junto a ella, lo observa girando la cabeza (l...

HUMUS DE LOMBRIZ

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EL HUMUS DE LOMBRIZ Es innegable las excelentes propiedades que tiene este abono natural, hablo del humus de lombriz; el secreto de un huerto productivo. "Es el abono orgánico por excelencia, biorregulador y corrector del pH del suelo cuya característica fundamental es la estabilidad biológica,  siendo el resultado de la digestión de substancias orgánicas en descomposición por la lombriz roja californiana ( Eisenia foetida ) esta exento de fermentaciones indeseables o putrefacción . Tiene un aspecto terroso, suave, ligero y olor a tierra mojada" 1 . La verdad comencé con mi vermicompostera hace un año, vi un vídeo de la Huertina De Tony; comparto el enlace ( https://youtu.be/NsW5u-Eb17Q ), y me anime a hacer la mía. Pero para ser honesta la motivación principal fue que veía muchas lombrices cuando cambiaba la tierra de mis macetas o en el jardín después de regar las plantas, fue entonces que me anime a buscar mas información sobre el tema. Debo reconoce...

MAIZ EN MACETAS

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Sembrar maíz en macetas  una idea no tan mala.                Aunque la mayoría de las planta solo tiene una mazorca creo que van por buen camino. Ya en los próximos días estaré cosechando unas ricas mazorcas.  Este año a finales de enero sembré unas semillas de maíz que  me regalaron el año pasado,  como tenían tanto tiempo no confiaba en que fueran a germinar así que las coloque en contenedores con otras plantas. La vedad no me animaba mucho lo del maíz porque la información que había encontrado la verdad no era muy alentadora y llena de pasos que me daban un poco de pereza; no hay que hacer semilleros así que coloque las semillas directamente donde deseaba que  terminaran creciendo y desarrollándose. Pero ahora se que cometí un error, coloque muchas semillas en cada contenedor, la próxima solo usare 2. Utilicé un sustrato bien abonado, todos los contenedores con más de 15 kg de tierra. En cuanto al Agua...

MEDICINA NATURAL PARA TU MASCOTA II

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Nuestras Mascotas También se Pueden Beneficiar de la Medicina alternativa Cuando tenemos un animalito en casa es bueno conocer los beneficios que nos da la medicina natural a la hora de ayudar a nuestros queridos compañeros a recuperar su salud de forma alternativa, las plantas medicinales que usamos para nosotros también pueden ser usadas para ellos, en esta segunda entrega de MEDICINA NATURAL PARA TU MASCOTA, comparto con ustedes dos plantas que particularmente he podido ver con el uso su efectividad. PARA LOS OJOS   La Commelina erecta , también conocida como Flor de Santa lucia o Hierba de pollo, se le conoce por sus propiedades curativas en los ojos; para la conjuntivitis se emplean las gotas mucilaginosas y transparentes que se encuentran en la bráctea involucral y en el cáliz de la flor. En el tratamiento de enfermedades oculares de perros y gatos (LAGAÑAS, INFLAMACIONES U ENROJECIMIENTO), se extrae el liquido que tiene la flor en el caliz, use un...

EL LLANTEN (Plantago major)

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El Llantén (Plantago major) Una Planta que no Debe Faltar en tu Huerto Medicinal.  Fácilmente puedes tenerla en una maceta;  esta planta ampliamente distribuida pertenece a la familia de las Plantagináceas, crece salvaje en muchas zonas . APARIENCIA: Es pequeña sus hojas ovaladas de un hermoso color verde,  solo llega a medir 40 cm de alto, sus hojas son ligeramente risadas, simples e irregularmente dentadas en su base dado a que no posee tallos, sus hojas crecen desde la raíz. Sus flores pequeñas de color verde amarillento de hasta 25 cm. Dispuestas en espigas dan paso a un fruto capsular y semillas muy pequeñas de color oscuro. Requiere de suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. PROPIEDADES    Astringente, expectorante, antirreumático, antiséptico bucal, antipalúdico, antidiarréico y antitusígeno. Impide el desarrollo de microbios patógenos (vaginitis, flujo blanco y leucorrea). Contra la tos, tos ferina, ronquera, catarro bronquia...

MEDICINA NATURAL PARA TU MASCOTA I

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Nuestras Mascotas También se Pueden Beneficiar de la Medicina Natural Porque son un miembro mas de la familia queremos darle los mejores cuidados cuando están enfermos. Nuestros amigos peludos  también pueden disfrutar de los beneficios de hierbas o plantas medicinales para mejorar de diferentes dolencias o afecciones. Cuando tenemos varios animalitos en casa a veces es un poco costoso  el tema de los medicamentos y la verdad que tanto a los perros como  a los gatos los vemos mordiendo algunas hierbas en la calle o donde pueden esto se supone que les ayuda a eliminar parásitos o con el transito intestinal. Teniendo en cuenta que nuestras mascotas difícilmente tienen acceso a la calle podemos conocer un poco mas como proporcionarles ayuda de manera natural.. Hierba mora Para la piel (hongos)  la hierba mora : es recomendable dar baños con una decocción concentrada de la planta (tallos, hojas, raíces y frutas), durante e...

EL DETALLE ES LA MACETA

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 Una planta siempre es un detalle genial para obsequiar o decorar la casa y si la maceta es poco convencional, entonces puedes convertir cualquier planta en un súper regalo o una linda decoración .    Con casi nada puedes hacer una bonita maceta que puede decorar tu hogar o ser un  lindo regalo para un amigo. Solo hace falta un tronco o rama (gruesa) hueca, dos botellas plásticas pequeñas,  cuerda de fibra natural, tierra y la planta en este caso yo elegí la hierbabuena. Corté la base de dos botellas plásticas de agua mineral y las cloqué en los extremos de la rama para evitar que la tierra se saliera, até ambos extremos con una cuerda de fibra natural, llené de tierra la mitad de la rama y coloqué la planta  luego termine de llenar con  tierra para cubrir las raíces.    Debo decir que hay muchas ideas de este tipo en la intenet, es cuestión de animarse. Si lo quieres hacer como regalo te recomiendo que siembres...