MI TECHO VERDE

  Por. Patricia Luna Espinoza 19/12/21      E l Pasado 11 de diciembre de 2021, se realizó vía whatsApp el ForoChat "Elaboración de Encurtidos y Semiconservas".       Esta actividad totalmente gratuita llegó gracias Universidad de Oriente Venezuela (UDO),  al Centro de Tecnología Educativa de esta prestigiosa casa de estudios. Como parte de la asignación de la unidad curricular 5 del Curso de Formación y Actualización Docente . Curso que esta servidora se encontraba realizando, razón por la cual tuve el privilegio y honor de ser la facilitadora del Foro.     Un breve paseo por la historia de los encurtidos abrió la puerta a la explicación de conceptos básicos  y técnicas para la elaboración de estos alimentos, asimismo los participantes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas e intercambiar opiniones y experiencias      Vale decir que los participantes que realizaron la evaluación final recibieron ...

El Clavel de oro La belleza dorada que te devuelve la respiración  Por Patricia Luna       Saludos amigos lectores de este su espacio hoy les traigo otra bella flor que es también una planta medicinal se trata del "clavel de Oro", también conocida como " Damiana ", "Flor de San Lorenzo", " Yellow Alder ",  " Marilope ", "Manzanilla de los Campos", "Ramgoat",  "Malva del sendero", y otros nombres más, pero en el mundo científico se le conoce con el nombre  Turnera ulmifolia.     Turnera ulmifolia es una planta perteneciente a la familia Turneraceae, conocida popularmente en Brasil como "chanana". Esta especie en muchos casos se considera una "maleza" ya que aparece en muchos predios sin ser invitada. La puedes encontrar en bosques tropicales, campos y jardines. El té de "chanana" se utiliza en la medicina popular brasileña para el tratamiento de enfermedades relacionadas princ...

Shampoo artesanal de flor de maraca     Por: Patricia Luna        Saludos amigos lectores hoy vamos a conocer un poco más de una exótica y peculiar flor, la conocen por muchos nombres  a la "flor de maraca", " jengibre shampoo ", "jengibre colmena", " pinecone shampoo ginger "; pero en el mundo científico la conocen con el nombre Zingiber spectabile , originaria del Sudeste asiático y perteneciente a la familia del jengibre y la cúrcuma, posee tallos carnosos sus hojas son de forma oblonga, alargadas y anchas en el centro,  haciéndose más delgadas en las puntas. Esta hermosa planta puede alcanzar una altura superior a los 4,5 metros; sus inflorescencias  pueden llegar a medir hasta los 30 cm de altura y con colores que varían  de blancas a amarillas o de naranjas a rojas. Pero por lo regular van oscureciendo a medida que van desarrollándose. Sus brácteas contienen un líquido mucilaginoso, que las mujeres hawaianas emplean como...

Antimicótico natural           Saludos amigos lectores de este espacio, bienvenidos una vez más, hoy les voy a describir uno de los usos de la Euphorbia hirta . de esta planta ya hice un post con sus características y una descripción general de sus propiedades y usos que incluyen el tratamiento de trastornos gastrointestinales (diarrea, disentería, parasitosis intestinal, etc.), enfermedades bronquiales y respiratorias (asma, bronquitis, fiebre del heno, etc.) y en conjuntivitis. También se informan propiedades hipotensivas y tónicas en E. hirta . El extracto acuoso exhibe actividades ansiolíticas , analgésicas , antipiréticas y antiinflamatorias . La savia del tallo se utiliza en el tratamiento de los orzuelos palpebrales y una cataplasma de hojas se utiliza en la hinchazón y los furúnculos .      Se ha descubierto que los extractos de E. hirta muestran actividad anticancerosa .  El extracto acuoso también inhibe la contaminación por af...

 La  Centella asiática, "lochita" , una maravilla a nuestros pies! Foto cortesía de: Sra Ana Montes de Acosta                        Saludos amigos lectores de este espacio, hoy les traemos una interesante información sobre la “Lochita”, conocida en el mundo científico como Centella asiática , pero   antes de comenzar quiero agradecer a dos amigas de este espacio que colaboraron para que este post pudiera salir; son la Sra Ana Montes de Acosta y la Sra. Ana María González de Oliveros, quienes amablemente enviaron fotos e información respectivamente. Foto cortesía de: Sra Ana Montes de Acosta Esta planta que en ocasiones pasa desapercibida en nuestros jardines, usada como césped o relleno en macetas,  posee maravillosas propiedades que la han valido un lugar muy especial en la medicina Ayurveda , empleada como medhya rasayana en desordenes del   sistema nervioso central como la epilepsia, la esquiz...

  Tortilla de Pira, opción alimenticia de bajo costo.     Saludos amigos y lectores de este espacio, una vez más gracias por su visita, existen a nuestro alrededor muchas plantas con propiedades diferentes, ricas en nutrientes que a pesar que formaron parte de la dieta de nuestros antepasados quedaron sepultadas por el tiempo y pasaron a ser despreciadas y llamadas maleza, malas hierbas o simplemente vistas como plagas.     En la actualidad que pasamos por una crisis alimentaria estas plantas son una buena opción a evaluar e incluir en nuestra dieta, una de sus ventajas es que es fácil de cultivar, de hecho se puede ver creciendo en terrenos baldíos, a las orillas de las carreteras.      Si aun conoces esta planta  te invito a leer:    La pira,  Amaranthus dubius Oxigenante cerebral 100% natural y gratis. Tortilla de pira 2 porciones grandes o 4 medianas: Ingredientes:  Hojas de pira 1 Calabacín Algunas hojitas d...

    La pira el oxigenante cerebral que puedes conseguir gratis! Saludos amigos lectores de este espacio, como siempre agradecida por su visita.     Hoy quiero compartir información sobre los oxigenantes cerebrales naturales, en esta primera entrega la pira es la protagonista; una alternativa para compensar el hecho de no conseguir en algún momento, los farmacológicamente diseñados, es bueno aclarar que no se debe sustituir el medicamento, auto-medicarse o simplemente usar la opción natural, mi recomendación siempre será consultar al medico naturista antes de usar cualquier información.  En general la mayoría de las personas que requieren tomar oxigenantes actualmente en Venezuela se enfrentan con algunos problemas como son el precio o su acceso ya que en algunos casos no se consiguen.      Vale la pena decir que la naturaleza ha puesto a nuestra disposición algunas plantas con propiedades excepcionales, la Pira o hier...

 Por Patricia Luna  Un alivio natural para el asma          Saludos amigos lectores de este espacio, hoy quiero presentarles a esta pequeña que luego de la temporada de lluvias ha aparecido en mi  jardín. Conocida en el mundo científico como   Cassia occidentalis L., también con la sinonimia  Senna occidentalis. Donde vivo la llaman Brusca y tradicionalmente se usa para aliviar afecciones de la piel.     Tal vez la  han escuchado por uno de los nombres comunes que le dan:   Café de brusca, Brusca, Candelilla chica, Cafecillo, Mano de muerto, Cimarrón, Fedegosa, Frijol de monte, Hierba de murciélago.     Recientemente escuche de su aplicación como antiasmatico, así que busqué algunos  estudios científicos y pude ver mucha información que ahora comparto. Esta planta posee propiedades fisicoquímicas favorables, con buen valor nutricional, como alto valor energético, fibras crudas y nive...

Saludos amigos lectores de este espacio, hoy le dedico este post a hablar de una plaga que ha estado atacando a mis albahacas, y si les ha pasado,  espero les resulte útil. La Albahaca es una de las favoritas del macetohuerto, tanto por su delicioso sabor y versatilidad culinaria como por los beneficios que trae al tenerla en nuestro huerto. Su fuerte aroma aleja a plagas como la mosca blanca que atacan comúnmente al ají y al tomate. Así mismo sus flores atraen a la abejas a nuestros predios, haciendo posible la polinización. Pero a pesar de sus fuertes defensas naturales esta planta es atacada por una mosca (Liriomiza) que deposita sus larvas en las hojas donde se desarrollan dando origen a un punto negro con una decoloración a su alrededor. Lo primero que debemos hacer es retirar las hojas infestadas y eliminarlas para que la larva no llegue a la edad adulta y así romper el ciclo reproductivo. Posteriormente debemos fumigar con un insecticida ecológico de aceite de neem, o con pr...

 Un delicioso te con el color de la relajación conoce más de el! Por: Patricia Luna Espinoza      Saludos, amigos lectores de este espacio, ya hace un tiempo realicé un post sobre la Clitoria ternatea , o para los amigos guisante mariposa.       Hoy le voy a dedicar un poco más de tiempo ya que me parece que por sus interesantes propiedades se lo merece.     Específicamente la infusión o "te" de los pétalos de esta bella flor; aquí te dejo 10  de sus increíbles propiedades.   1. Propiedades antioxidantes:      Uno de los principales beneficios de consumir té de guisantes de mariposa son sus propiedades antioxidantes. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes es vital para la salud, ya que combaten los radicales libres que son la principal razón del envejecimiento prematuro del cuerpo. Lee un estudio científico detallado aquí 2. Propiedades antiinflamatorias:      El té de guisantes de mar...

     Saludos amigos lectores de este espacio, hoy les traigo una deliciosa y fácil preparación flan de Auyama (calabaza)  Ingredientes: 4 tazas de puré  de Auyama (calabaza) previamente hervida. 2 tazas de leche Liquida. 4 huevos. 1 taza de azúcar 1 pizca de sal 2 cucharaditas de esencia de vainilla. (o a gusto) Preparación:      Se Corta la Calabaza en cubos grande y se pone a hervir cuando esté blanda se apaga y se dejá enfriar, se le retira la piel y se tritura hasta obtener un puré.    Posteriormente se mezclan todos los ingredientes en la hasta obtener una pasta suave (de textura como de yogurt) y con cuerpo. Mientras haces esto precalienta el horno a 180°C La mezcla es suave y con cuerpo     Se agrega la mezcla en un molde previamente acaramelado, llevala al horno, pero colocala en baño de maría tapado con papel de aluminio. Va a demorar entre 35 y 40 minutos pero eso eso depende de tu horno.  Puede hacer la pru...

        Dolores musculares la solución natural Por: Patricia Luna  Saludos amigos lectores de este espacio hoy les traigo algunos tips sobre la Tua tua conocida en el mundo de la ciencia como  Jatropha gossypiifolia.     Esta representante de la familia Euphorbiaceae cuyas hojas varían de color entre rojo carmesí y purpura, sus frutos son unas pequeñas bayas verdosas. Las hojas de J.gossypifolia se utilizan para fiebres intermitentes, carbuncos, eccema, picazón, llagas en la lengua de los bebés, hinchazón de mamas, dolor de estómago y enfermedades venéreas (Balee,1994). La decocción de hojas se utiliza para bañar heridas. (Morton, 1968). El extracto de hoja se ha utilizado como anticoagulante para análisis bioquímicos y hematológicos (Oduola et al., 2005). La corteza contiene el alcaloide jatrofina y un lignano (jatroideno) se encuentra en su tallo (Robineau, 1991; Horstem et al., 1996). El tallo de látex ha demostrado poseer actividad coag...